OKTAY USTA'dan Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzeme listesi

  • 15 adet dolmalık biber
  • İki su bardağı pirinç
  • Üç adet kuru soğan
  • Üç adet domates
  • Bir tutam maydonoz
  • Bir çorba kaşığı biber salçası
  • Bir tatlı kaşığı karabiber
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı toz kırmızı var
  • İki tatlı kaşığı kuru nane
  • İki tatlı kaşığı sumak
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 litre su

Hazırlanışı

Biberlerin içlerini boşaltıyoruz tencereye diziyoruz yıkadıktan Karıştırma kabın içine doğranmış soğanı domatesi pirinçi Maydonozu baharatları salçayı zeytin yağ hepsini koyup güzelce karıştırıyoruz biberlerin içlerine dolduruyoruz videoda paylaştığım şekilde domateslerin kabuklarını üst bölüm için ayırıyoruz maydanoz saplarını üzerine Serpıyoruz limon doğruyoruz ekşisi olsun güzel suyunu ilave ediyoruz biraz da üzerine tuz zeytin yağı kapağını kapatıp kaynamaya başladıktan sonra ortalama 50 dakika ile 1 saat arasında pişiyor yinede siz kontrol edin emin olmak için piştiğinden sonrasında Ocaktan alıp sogumaya bırakıyoruz ılıkken yenilirse çok güzel oluyor ellerinize sağlık kolay gelsin Not Dolmada Baldo pirinç kullandım 1 litre kadar su döktüm normal pilavlık pirinç kullanırsanız suyu bir bardak azaltın dolma lapa gibi olmaması için