Malzeme listesi;
- Bir bütün tavuk göğüs
- Yarım çay bardağı süt
- Bir çay bardağı maden suyu
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir Çay kaşığı karabiber
- Bir yumurta
- Üç patates
- Galete Unu
- Mayonez / ketçap/ hardal
Hazırlanışı;
Tavuk göğsünü parmak şeklinde kesiyoruz veya kasaptan kesilmiş olarak alıyoruz. Bir kap içerisine alıp üzerine sütü ve maden suyunu tuzu karabiberi ilave edip karıştırıyor ve buzdolabında 2/3 saat sosta bekletiyoruz, yumuşuyor pamuk gibi oluyor daha sonra sosu süzdürüyoruz tamamen süzüldükten sonra bir yumurta kırıp karıştırıyoruz sonrasında galete onuna bulayıp sıcak yağda kızartıyoruz. Ama önce ince doğranmış patatesleri kızartıyoruz sıcakken tuzunu serpiyoruz lezzetli olması için peşinden tavukları kızartıyoruz. Mayonez ve ketçap ile servis ediyoruz. Bu tarifi çocuklar çok sevecekler tabii ki büyükleri de unutmayalım. Ellerinize sağlık afiyet olsun.