Malzeme listesi;
- 1 kg tavuk eti
- Bir adet kurusoğan
- İki diş sarımsak
- İki yaprak defne
- Üç adet domates
- İki adet yeşil biber
- Bir adet kırmızı biber
- Bir tatlı kaşığı domates salçası
- Bir tatlı kaşığı biber salçası
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı pulbiber
- Bir çay kaşığı karabiber
- İki çorba kaşığı tereyağı
- İki çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
Derisi alınmış olan tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz tencereye önce soğan, sarımsağı defne yaprağı alıyoruz iki 3 dakika kavurduktan sonra tavukları ilave ediyoruz önce sulanıyorlar sonra suyunu çekmeye başlayınca biberleri tereyağını ilave ediyoruz peşinden domates ve biber salçasını son olarak doğranmış domates, tuz, karabiber ekleyip kapağını kapatıyoruz kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz yemeğimiz çok lezzetli oldu sizde deneyin sulu seviyorsanız bir bardak su koyabilirsiniz afiyet olsun.
