Malzeme listesi;
- 1 paket kedi dili
- 1 litre süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
Sosu için;
- 1 kase frambuaz
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Yapılışı;
Bir tencere içerisine sütü, toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ve yumurtasının sarısını ekliyoruz. Ocağın altını yakıyoruz ve sürekli karıştırırarak kremayı pişiriyoruz. Göz göz olduktan sonra altını kapatıyoruz ve içerisine kremayı ekliyoruz. 3-4 dk parçalayıcı ya da el mikseriyle çırpıyoruz. Kup bardaklarına kedi dilini önce soğuk süt ile ıslatıp daha sonra bisküviyi üçe bölerek kuplara yerleştiriyoruz. Üzerine kremayı mikserle çırptıktan sonra döküyoruz. Soğuduktan sonra üzerine sosunu ekleyeceğiz. Sos için; küçük bir tencereye frambuaz, şeker, su ve nişastayı ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Soğuduktan sonra tatlımızın üzerine dökerek servis ediyoruz. Not; Tatlıyı ister kupta ister büyük cam kasede yapabilirsiniz. Yanlarına rulo gofret, nane, fıstık istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis etmeniz tavsiye edilir. Mutlaka kedi dili soğuk sütle ıslatılmalıdır.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...