Malzeme Listesi;
- 1 kilo 900 gr kabak
- İki su bardağı toz şeker
- Beş tane karanfil
Üzeri için;
- Kaymak
- Tahin
- Ceviz
Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyuyoruz videomuzda gösterdiğimiz şekilde. Sonrasında dilimlere kesip yıkadıktan sonra tencereye diziyoruz. Yarısına gelince toz şekeri ve karanfili koyuyoruz. Kalan kabakları da üstüne dizip şekeri serpiyoruz. Yağlı kağıt kesip üstüne kapatıp kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz. Aynı tencerede soğutuyoruz ve servis tabağına alıp üzerine kaymak, tahin ve ceviz serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...