Sevgili seyircilerim uzun zamandır istediğiniz Şambali tatlısını sizler için hazırladım, gerçekten çok güzel oldu, şimdiden afiyetler olsun.
Videoyu beğenmeyi unutmayalım.
Malzeme listesi;
- 400 gr ince irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
Badem Şerbeti;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Limon
Hazırlanışı;
- karıştırma kabının içerisine yoğurdu alıyoruz üzerine toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
- Sütünü de ekliyoruz.
- Kabartma tozu ve karbonatı ekliyoruz.
- Karbonatın üzerine limon damlaları sıkıyoruz.
- İrmiği ekliyoruz.
- Fırın kabı (28*28) ölçüsü yağlanmış kaba tatlımızı döküyoruz.
- 1 saat kadar bekletiyoruz. Kıvamı koyulaşınca kesme işlemini yapıyoruz ve bademini diziyoruz.
Şerbeti için
- suyu, şekeri ve limonu alıyoruz. Şerbeti tatlının fırından çıkmasına yakın kaynamaya başladıktan sonr 5 dk kaynatıyoruz.
- Tatlıyı uzunlamasına kesiyoruz şeklini belirgin hale getirip bademlerini diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dk pişirdim.
- Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca dilimliyoruz.
- Sıcak tatlıyla sıcak şerbeti başlıyoruz.
Afiyet olsun.
Not; karbonatı fazla koyarsanız tadında acılık olur ölçüsüne dikkat edelim. 4-5 saat dinlendikten sonra tatlımız hazır olur.
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
#şambalitatlısı, #şambalıtatlısı, #sambalitatlisi