Malzeme listesi;
- 1.5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- 500gr süt
- 1 paket çikolata sos
Yapılışı;
Küçük bir tencereye çikolata sos ve sütü alıp karıştırarak pişiriyoruz. Diğer bir tencerede çiçek yağıyla irmiği 5 dk kavuruyoruz üzerine tereyağı ekliyoruz. Kısık ateşte altın sarısı oluncaya kadar kavuruyoruz. Üzerine vanilya, toz şeker ekleyip bir iki tur döndürüp dikkatlice soğuk sütü ve suyu döküyoruz. Kısık ateşte kapağını kapatıp 5 dk pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 5 dk dinlendiriyoruz. Güzelce karıştırıp buzdolabı poşeti serilmiş kaselere helvadan koyup bir çukur açıyoruz ve içine kesme dondurma koyuyoruz ve üzerini irmikle kapatıp ters çeviriyoruz. Çikolata sos ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not; çelik tencerede yapılması gerekiyor.