Malzeme Listesi;
- Üçadet yumurta
- Bir su bardağı toz şeker
- İki çorba kaşığı kakao
- Üç çorba kaşığı tepeleme un
- Üç çorba kaşığı soğuk su
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
Kreması
- Üç su bardağı süt
- İki çorba kaşığı un
- Bir çay bardağı Tozşeker
- Bir çorba kaşığı nişasta
Kıvamı için
- İki çorba kaşığı toz şanti
- Bir çay bardağı Soğuk süt
- Üzeri İçin 400 gr Çilek
- 100 grÇikolata
Hazırlanışı
Karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz şekerle birlikte üç ile 4 dakika mikserle köpürtüyoruz Kakou su kabartma tozu ilave edip karıştırdıktan sonra 26 santimlik pasta çemberine döküp önce 180° 15 dakika sonra 160’a düşürürüz 10 dakika fırından alıyoruz kürdan batırıyoruz sıvı var mı yok mu diye ve soğumaya bırakıyoruz kremayı hazırlıyoruz Bir tencere içerisine süt şeker un nişasta koyup çırpma teli ile karıştırarak kremamız kaynayınca 2 dakika pişiriyor ve sogumaya bırakıyoruz ılık hale gelince süt ile şanti ilave ederek mikser ile kremamızı yumuşatıyoruz Çilekleri doğrayıp üç kaşık şeker yarım limon suyu ile 15 20 dakika bekletiyoruz suyunu süzdürüp bir tatlı kaşığı nişasta ile kıvamını bağlıyor ve çilekleri Ocaktan alıyoruz soğumuş olan pasta kekimizi videoda gösterdiğim şekilde ikiye kesip krema çilek çikolata parçaları çilek çikolata ile süsleyip dolapta 3 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz elinize sağlık kolay gelsin Not 24 santimlik pasta kalıbı kullanabilirsiniz
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...