OKTAY USTA'dan Tane tane dökülen Pilav

Malzeme listesi;

  • Bardak ölçümüz 200 ml her zaman 2,5 bardağı pirinç ( 400 gr yapar )
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı;

Pirincimizi bir kap içerisine alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve sıcak su ilave edip karıştırıyoruz 20 dakika ıslatıyoruz sonrasında kırmadan dikkatlice parmak aralarımızdan geçirerek pirincimizi yıkıyor ve suyunu süzdürüyoruz. Önce tencerenin içerisine zeytinyağı döküyoruz. Daha sonra pirinç üzerine tereyağını ve tuzu ilave edip Ortalama 5 dakikada kavuruyoruz peşinden kulplu bardak seçelim elimiz yanmasın kaynar su ilave edip kapağını kapatıyoruz kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz ocağın altını kapattıktan sonra da 5 dakika demlenmesi için bekletiyoruz sonrasında kapağını açıp karıştırıp servis ediyoruz çok güzelde oluyor tane tane sizinde kolayca yapabileceğiniz bir pilav oldu yanında tavuk köfte kavurma ile servis edebilirsiniz. Not; baldo pirinç olursa su miktarı değişiyor pilavlık pirinçle birebir buçuk Baldo da bire iki olabiliyor