Malzeme Listesi;
- Bir paket makarna (500 gr)
- 1 litre süt
- 2 ,5 çorba kaşığı un
- 300 gram kaşar peyniri
- 200 gr beyaz peynir
- 100 gr tereyağ
- Beş çorba kaşığı zeytin yağı
- Bir adet yumurta sarısı
- Tuz. Karabiber
- 2 5 litre su pişirmek İçin
Hazırlanışı
Tenceremizin içerisine suyu koyup üzerine birazcık çiçek yağı iki tatlı kaşığı tuz koyup kaynatıyoruz makarnamızı ilave edip pişiriyoruz makarna pişerken Beşamel sos hazırlamaya başlıyoruz büyük bir tencere içerisine tereyağını ve zeytinyağlı unu ilave edip 2 dakika kavuruyoruz Sütü döküp çırpma teli ile karıştırarak sosu kaynatıyoruz peşinden yumurta sarısını videoda gösterdiğim şekilde kaşar peynir rendesi tuz karabiber ilave edip bir taşım kaynatıyoruz ve Tadını kontrol edelim Pişmekte olan makarnamız on ile 12 dakika arasında pişer bu sürenin sonunda tencerenin içerisinde su varsa mutlaka süzdürelim sosumuzun içine alıp beyaz peynir ilave edip karıştırıyoruz yağlanmış en büyük boy fırın cam kabının içine alıp güzelce yayıyoruz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri Serpip Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz fırından aldıktan sonra on veya 15 dakika sonra dilim leyelim çok güzel bir fırın makarna oldu sizde hazırlayıp sevdiklerinize İkram edebilirsiniz kolay gelsin Not Her makarnanın suyu çekmesi farklı oluyor benim pişirdim makarna tamamını çekti sizler mutlaka kontrol edin tencerenin içinde su varsa süzdükten sonra sos ile buluşturun Muskat çok yakışır seviyorsanız koyabilirsiniz
Yemeği hazırlarken videoyu sonuna kadar izleyin lütfen