Malzeme Listesi
- Yedi su bardağı un
- Bir su bardağı süt( ılık)
- Bir su bardağı su (ılık)
- Bir çay bardağı ayçiçek yağ
- İki adet yumurta
- İki çorba kaşığı tereyağ
- Bir çorba kaşı toz şeker
- Bir paket Instant maya ( 1, pk 42 gr yaşma olabilir)
- İki tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Karıştırma kabının içine sütü suyu Çiçek yağını yumurtayı tuzu şekeri de koyup karıştırıyoruz peşinden unu mayayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz varsa mutfak robotunuzda bu işlemi yapıyorsunuz yoksa da elimizle yoğurmaya devam ediyoruz 5 dakika sonrasında oda sıcaklığındaki tereyağını ekliyoruz 5 dakika daha yavaş yavaş yoğuralım üzerine bez kapatıp 1 saat ılık ortamda mayalandırıyoruz sonrasında mandalina büyüklüğünde bezelere kesip yuvarlıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp bir saat üstü kapalı olarak tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısı su yağ karışımından sürüyoruz Çörek otu Susam karşında serpiyor önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 ila 20 arasında pişiriyoruz fırından aldıktan sonra tepsisinden ayıralım güzel hazırlanmış hamburger köftesi ile ekmekler buluşturup afiyetle yiyebilirsiniz ellerinize sağlık hoşçakalın Not; Instant mayayı yarım pk artı ile ederseniz daha fazla kabarmış olurlar Hepsini bir seferde bitiremezseniz buzdolabı poşetlerine koyun dondurucuda muhafaza edin her zaman taze hamburger ekmeğimiz olacaktır