Malzemeler
- Dört adet kurusoğan
- 300 gr kıyma
- 1,5 bardağı pirinç
- Bir çorba kaşığı domates salçası
- Bir çorba kaşığı biber salçası
- 16 +2 adet dolmalık biber
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam nane
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- Bir su bardağı su
Sosusu
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Bir çorba kaşığı domates salçası
- Bir tatlı kaşığı un 1 litre sıcak su
- Bir tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Soğanları maydanoz nane domates doğruyoruz karıştırma kabın içine pirinç kıyma domates biber salçası tuz karabiber zeytin yağ su ilave edip videoda gösterdiğim şekilde karıştırıp dolduruyoruz Tencerenin içine zeytin yağı un salça sıcak su verip sosu hazır hale getiriyoruz doldurmuş olduğunuz biberleri sosun içine alıp üzerine tabak kapatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ortalama 1 saat civarında pişiyor ama yinede siz kontrol ediniz Çok lezzetli biber dolması oldu bayada bereketli sayısı çok çıktı.
