Malzeme Listesi;
- Üç adet yumurta (oda ısısında)
- Bir su bardağı toz şeker
- İki çorba kaşığı kakao
- Üç çorba kaşığı dolu un
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
Kreması;
- 1 litre süt
- Bir su bardağı toz şeker
- İki çorba kaşığı tepeleme dolu un
- İki çorba kaşığı mısır nişastası
- Bir adet yumurta sarısı
- Bir paket labne (200 gr)
Islatmak için
- Bir su bardağı sıcak su
- İki çorba kaşığı toz şeker
- İki çorba kaşığı
- Granür kahve
Hazırlanışı;
Yumurta ve toz şekeri birlikte 3 dakika mikserle çırpıyoruz kakaoyu ilave edip birazcık çevirdikten sonra unu kabartma tozunu vanilya ilave ediyoruz son bir kez birlikte hepsini karıştırıp yağlanmış 26 santimlik kek kalıbın içine koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında Önce 20 dakika sonra 10 dakika 160°’ye düşürerek kekimizi pişiriyoruz toplamda yarım saat sürenin sonunda kekimizi alıp sogumaya bırakıyoruz Kreması Bir tencere içerisine soğuk sütü şeker un nişasta yumurta sarısı ekleyip ocağın altını yakıyoruz çırpma teli ile karıştırarak kaynatıyoruz pişen kremayı ocaktan alın sıcaklığı çıktıktan sonra labnesini ekleyip mikserle çalıştırıp kıvamına yumuşacık oluyor kekimizi ortadan ikiye kesip pişirdiğimiz çembere bir bölümünü alıyoruz sıcak suyun içine şeker ve kahveyi ilave edip karıştırıp eritdikten sonra kekimizin üzerine kaşık yardımıyla gezdirerek döküyoruz ılık hale gelmiş olan Kremamızın yarısını döküp spatula ile yayıyoruz diğer parça kekimizin üstüne yerleştirip tekrar ıslatıyoruz kalan kremamızın tamamını üzerine döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz 10 dakika kadar zaman geçsin üzeri hafiften sertleştikten sonra Kakou eliyoruz böylece Yarım saat kadar dışarda bekledim sonrasında buzdolabına koyuyoruz 4 saat ya da bir gece beklerse güzel olur dilimlere bölerek sevdiklerimizle birlikte tiramisu keyfi yaşamış oluyoruz.
Not= Suyu isterseniz 1 bardağa düşürebilirsiniz Afiyet Olsun 😊❤️