ISLAK KURABİYE NASIL YAPILIR? BROWNİ KURABİYE OKTAY USTA FARKIYLA

Islak kurabiye

  • Üç su bardağı un (200 ml Bardak)
  • 125 gr oda Isısında tereyağı
  • Bir çay bardağı çiçek yağ
  • Bir çay bardağı pudra şekeri
  • Bir adet yumurta
  • Üç çorba kaşığı
  • Kakou
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya

Şerbeti

  • Bir su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı su

Hazırlanışı

Küçük bir tencereye Su şeker birlikte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz Karıştırma kabının içerisine unu döküyoruz kakao kabartma tozu vanilya pudra şekerini elekten geçirip hepsini bir harmanlıyoruz ortasını açıp yumurta oda sıcaklığın da tereyağı ve sıvıyağ koyup ortadan başlıyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkıyor 35 eşit parçaya bölüp Yuvarlıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz önceden ısıtılmış 180° fırının orta katında 17 ila 20 dakika arasında pişiriyoruz fırından aldıktan sonra 2 dakika geçsin soğuk şerbeti daldırıp çıkarıyor servis tabağına diziyoruz üzerine fıstık döküp servis ediyoruz