Sevgili seyircilerim bugün sizler için sofralarda çok sevilen fasülye pilaki tarifi hazırladım.
Şimdiden afiyetler olsun.
Malzeme listesi;
500 gr fasulye
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tane havuç
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Hazırlanışı;
fasulyeyi soğuk ile akşamdan ıslatıyoruz yaklaşık 12 saat bekliyor. Bir tencere içerisine fasulyeyi alıyoruz üzerini geçicek kadar soğuk su veriyoruz. Soğanı, havucu, sarımsakları doğruyoruz. Bir tencere içerisine yağ döküp tüm malzemeleri ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. Salçasını ekliyoruz. Haşladığımız fasulyelerin suyunu süzdürüyoruz. Tencerenin içerisine alıyoruz bütün malzemelerle güzelce karıştırıyoruz. Tuzunu ekliyoruz, bir tatlı kaşığı şekeri ekliyoruz. Üzerine sıcak su veriyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Lokum gibi olunca altını kapatıyoruz ve soğutup servis ediyoruz. Üzerini maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun.