Malzeme Listesi:
- Dört adet taze yufka
- Dört adet haşlanmış patates
- 250 gr kaşar peynir rendesi
- Tuz,karabiber ,pulbiber
Sosu için
- Bir su bardağı süt
- İki adet yumurta
- Bir çay bardağı çiçek yağı
- İki çorba kaşığı erimiş tereyağı
- Bir çay kaşığı tuz
Hazırlanış:
Patatesleri haşlıyoruz ve sogumaya bırakıyoruz kabuklarını soyup tezgaha serilmiş yufkanın üzerine rendeliyoruz peşinden kaşar peyniri rendeleye tuz karabiber pulbiber Serpip videoda gösterdiğim şekilde pili pili Yapıyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz tüm yufkalarımıza bu işlemi yaptıktan sonra bir kase içerisinde süt yumurta tereyağı çiçek yağı tuz karıştırıp sosu böreklerin üzerine paylaştırıyoruz 10 dakika bekletiyor ve önceden ısıtımış 180 derecelik fırında pişiriyoruz ortalama 30 dakika sürüyor ama yine de kontrol edelim önce veya sonra pişebilirler Pratik ve yapımı kolay bir börek oldu sizde deneyin elinize sağlık Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;