Talaş Böreği Tarifi

Malzeme listesi

  • Bir paket milföy hamuru
  • 500 gr kuzu eti
  • Üç adet kurusoğan
  • Bir bardak bezelye
  • Bir tutam maydonoz
  • Bir adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytin yağı
  • Susam

Hazırlanışı;

İnce doğranmış kuzu eti ve soğanlar piyaz olarak doğradıktan sonra önce tavamızın içersine Kuzu etini alıp zeytinyağ ile pişirmeye başlıyoruz sulanıyor suyunu çektikten sonra soğanları ekliyoruz tavanın içerisine hepsini hızlı bir şekilde kavuruyoruz videoda gösterdiğim şekliyle ve peşinden bezelye, tuz,karabiber soguduktan sonra maydanoz ile karıştırıp buzluk tan çıkarıp tezgahın üzerine serilmiş oda sıcaklığına gelmiş milföy hamuru üzerine harcımızı paylaştırıp karşılıklı videoda gösterdiğim şekilde kapatıyoruz ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye boşluklar bırakarak diziyoruz yumurta sarısı sürüyor ve üzerine çörekotu Susam Serpıyoruz önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz güzel demlenmiş çay ile birlikte öyle güzel gider ki elinize sağlık kolay gelsin😊👍♥️

Not= Milföy hamurları bütün paket haliyle 4 - 5 saatte çözülüyor ama hızlı yönteminde var paketi açıp naylonları aralıklı olarak tezgaha serin çabuk çözülmüş olur.