Malzeme listesi
- Üç adet yufka
- 1 ,5su bardağı soğuk süt
- İki adet yumurta
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 100 gr tereyağı
- 150 gr beyaz peynir
- 100 gr kaşar peyniri
- Bir çay kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Önce tereyağmızı eritiyoruz karıştırma kabının içine süt yumurta çiçek yağ tereyağı tuz hepsini çıkma teli ile karıştırıyoruz yalanmış tavaya birinci yufkayı seriyoruz videoda gösterdiğim şekilde köpük dalgası şeklinde tavaya yufkaları aralara sos vererek dolduruyoruz yarı kata gelince peynir harçlarımızı koyup kalan yufkayı da aynı işlemi yapıyoruz yufkaların dışına sos kaçırmamaya özen gösterelim yanmaması için kısık ateşte yakmadan her iki tarafında kızartıyoruz tamamlandıktan sonra 10 dakika dinlensin ve dilimlere bölüm demlenmiş çay ile birlikte çok güzel oluyor sanki bir su böreği lezzeti sofranızda oluyor ellerinize sağlık