OKTAY USTA'dan Elmalı Kurabiye

Malzeme listesi

  • 4.5 su bardağı un
  • 150 gr tereyağ
  • Yarım çay bardağı çiçek yağ
  • İki çorba kaşığı yoğurt
  • İki çorba kaşığı pudra şekeri
  • Bir adet yumurta
  • Bir paket vanilya
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı

  • Üç adet elma
  • Bir çay bardağı
  • Tozşeker
  • Bir kase ceviz
  • Bir çay kaşığıtoz tarçın

Hazırlanışı;

Öncelikle kurabiyemizin iç harcını hazırlıyoruz elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz şekerle birlikte pişiriyoruz sekiz ile 10 dakika arası son olarak cevizini tarçını koyup karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz Oda sıcaklığın da yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabının içine alıyoruz yumurta yoğurt birlikte karıştırdıktan sonra un pudra şekeri kabartma tozu vanilyasını koyup elimiz ile harmanlayıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkıyor 2 dakika yoğuruyoruz vaktiniz varsa biraz bekletebilirsiniz yoksa da hemen videoda gösterdiğim şekilde bezelere keserek merdaneyle yuvarlaklar açıyoruz bıçak ya da biz de buçuğa ile çizikler atıp Elmalı harcı koyup sarıyoruz yarım ay şekline getirip fırın tepsisi ne alıyoruz hamurumuzun yarısını da merdaneyle açtıktan sonra üçgenler kesiyoruz elmalı harcı geniş tarafına koyup rulo şeklinde sarıp Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruzfırında 20 25 dakika arası pişiriyoruz fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ile servis ediyoruz çok güzel bir kurabiye oldu çocuklarınızla birlikte hazırlayabilirsiniz ellerinize sağlık Not : iki tepsi Aynı anda pişirecekseniz fırının turbosunu açın eşit pişmesi için Tüm detaylar için videomu izleyin🍎❤️