Sevgili seyircilerim sizler için çok popüler olan kaşarlı peynirli uzayan nefis bir börek tarifi hazırladım, şimdiden afiyetler olsun Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Malzeme listesi
- 500 gr Hazır Baklavalık yufka
- Üç adet Böreklik yufka
- 200 gr tereyağı
- 250 gr Dil peyniri
- 250 gr Kaşar peyniri
- 50 grÖrgü peynir
Sosu için
-
İki adet Yumurta
- 1:su bardağı Süt (yeterli gelir)
- Yarım çay bardağı Çiçek yağı
Hazırlanışı;
Tepsiye güzelce yazıyoruz Baklavalık yufkadan kat aralarına yağlayarak üstüste seriyoruz sekizinci yufkada dilimliyoruz peşinden İki tane baklava yufkası daha koyuyoruz toplam on adet süt yumurta yağ ile hazırladığımız sosa yufkayı batırıp baklava yufkası üzerine alıyoruz videoda gösterdiğim şekilde peynirlerini koyup tekrar yufka ile kapatıyoruz Ve baklava yufkasını son olarak üzerine düzgünce yerleştiriyoruz sonrasında ocak üzerinde kısık ateşte yakmadan her iki tarafını pişiriyoruz İç harcını koymadan kesik attığımız yerlerden böreğimizi keserek servis ediyoruz güzel demlenmiş çay ile birlikte adana böreği afiyetle geliyor ellerinize sağlık kolay gelsin Not Hazırlarken ben unuttum kesmeyi sonra da keserken biraz zor oldu Böreklik Yufkaları tepsiye doldururken sosunu elinizle sıyırarak doldurun tepsinin altına kaçmasını yapıştırır böreğinizi tepsiye
