Malzeme listesi
- 1 kg orta yağlı dana kıyma
- Beş diş sarımsak
- Dört tane kapya biber
- Bir demet maydanoz
- İki tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- İki tatlı kaşığı pulbiber
- Bir çorba kaşığı domates salçası
Üzeri için
- İki adet kurusoğan
- 6.7 adet Yeşil biber
- Dört adet domates
Hazırlanışı
Kapya Biber maydanoz sarımsak hepsini tahta üzerinde iri parçalar şeklinde kesiyoruz ve parçalayıcı da parçaladıktan sonra kıymanın üzerine alıp tuz karabiber pulbiber ilave edip güzelce yoğuruyoruz fırın tepsinin zeminde salça sürüyor ve üzerine kebap harcımızı alıp yayıyoruz bıçak ya da spatula yardımıyla parçalara böldükten sonra üzerine soğan domates biber dilimleri diziyoruz önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 30 ila 40 dakika arasında Pişiyor çok güzel bir lezzet ortaya çıktı yanında tırnak bir de ayran veya Şalgam suyu ile birlikte güzel olur ellerinize sağlık afiyet olsun Not Her fırının pişirme süresi farklı olabilir mutlaka kontrol edelim