Malzeme listesi
- 750 gr süzme yoğurt
- Bir çay bardağı buğday
- Bir çorba kasesi tane mısır
- Bir adet salatalık
- Bir tutam taze nane
- İki diş sarımsak
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir çay bardağı soğuk su
- Zeytin yağı
Hazırlanışı;
Buğdayı güzel yıkadıktan sonra üzerine iki bardak suyunu ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyoruz ve sogumaya bırakıyoruz karıştırma kabın içersine süzme yoğurt soğuk su ilave ettikten sonra çırpıyoruz ince doğranmış kabuğuyla birlikte salatalık taze nane sarımsak tuz zeytin yağı ve buğdayları ilave edip hepsini güzelce karıştırıyoruz servis kasesinealım üzerine zeytin yağ ilave ediyoruz buzdolabında. soğuduktan sonra sıcak Yaz günlerinde her zaman dolabımızda olmalı bu çorba ellerinize sağlık afiyet olsun
