OKTAY USTA'dan TARHANA ÇORBASI Nasıl Yapılır?

Malzeme listesi

  • Beş çorba kaşığı tepeleme dolu tarhana
  • 50 gram kıyma
  • Bir çorba kaşığı domates salçası
  • Bir çorba kaşığı tereyağı
  • Bir adet biber yeşil
  • Bir çorba kaşığı pulbiber
  • Tuz, karabiber
  • İki çorba kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı

Tenceremizin içine tereyağ ve kıymayı alıp 3 dakika kadar kavuruyoruz ince doğranmış yeşil biberi biraz kavurduktan sonra videomuzu takip edelim domates salçasını pul biberi ilave edip 1 dakika kadar kavurduktan sonra soğuk su ve sıcak su ilave edip 10 dakika kaynatıp pişiriyoruz tuz karabiber ekleyip tadını kontrol edelim. Ben ince tarhana kullandım iri taneli olursa el blendırından geçirebilirsiniz ellerinize sağlık. Not; Yedi su bardağı su koydum. Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...