Malzeme Listesi;
- Dört parça somon (1 kilo)
- Bir adet havuç
- İki adet patates
- Bir adet brokoli
- Beş diş sarımsak
- Bir adet limon
- Bir adet portakal
- Dört adet defne yaprağı
- Bir tutam biberiye
- Tuz Karabiber
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
Sosun içine rahat gitmesi için fileto somona kürdan batırıyoruz ve üzerini portakal suyu, limon suyu, tuz, karabiber, biberiye ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Bu şekilde yarım saat 1 saat arası buzdolabında beklerse lezzetli olur. Videomuzda gösterdiğimiz şekilde sebzeleri yani patates, havuç, brokoli ve sarımsağı karıştırma kabının içine alıyoruz. Lezzetlendiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzelerimizi döküp yayıyoruz. Üzerine somon dilimlerini koyup limon ve portakal dilimleri ilave ediyoruz. Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz. Hafif ve lezzetli bir yemek..
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...