Malzeme Listesi;
- Bir adet büyük boy kereviz Veya 1 kg
- Üç adet havuç
- Bir adet kuru soğan
- Bir adet limon
- Bir çorba kaşığı toz şeker
- Bir tatlı kaşığı un
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
Hazırlanışı;
havucu soyup rendeleyin zeytin yağ ve çiçek yağ karışımında 2 dakika kadar soteliyoruz bu sırada o diğer havuçları küp doğrayıp tencere içerisine alıyoruz 2 dakikada böyle karıştırıyoruz, üzerine videoda gösterdiğim şekilde soğan ilave ediyoruz kerevizi soyup küp doğranmış bir şekilde tencereye alıyoruz havuç ve soğana karıştırdıktan sonra üzerine şeker, tuz, limon suyu harmanlayıp suyunu veriyoruz yeşil yapraklarından ve sapından da koyuyoruz mutfağınızda varsa portakal da sıkın üzerine çok güzel oluyor üzerini geçecek kadar su olmalı her zaman o kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ortalama 1 saat civarında yakışır ama siz yine de kontrol edin. Kapak kapalı bir şekilde bir bir gece soğursa çok güzel olur veya ılık kendi servis edebilirsiniz sağlıklı hafif bir zeytinyağlı oldu sizler için ellerinize sağlık. Not; Benim kullandığım büyüklükte kereviz yoksa ortalama üç tane kereviz yeterli olur.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...