BAYRAMA ÖZEL ❗️Lokum Gibi Tam Kıvamında Anne usulü Zeytinyağlı Sarma 🌿
Sevgili seyircilerim Oktay Usta yorumuyla aşırı lezzetli zeytinyağlı sarma hazırladım. Bayramda misafirlerinize tattırabileceğiniz bu güzel lezzet için takipte kalın. Malzeme listesi; 1 kilo yaprak 3 su bardağı pirinç 1 çay bardağı sıvıyağ 5 tane soğan 1 çorba kaşığı salça Maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı nane 1 tane limon Hazırlanışı; soğanları incecik doğruyoruz. Sıvıyağı döküp soğanları kavurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 15 dk kadar kavuruyoruz. Salçasını ekliyoruz. Biraz tuz ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Yıkamış olduğumuz pirinçleri ekliyoruz. Nanesini ve karabiberini ekliyoruz üzerine incecik doğradığımız maydanozları da ekleyip yarım limon suyu sıkıyoruz. İç harcımız hazır hale geldikten sonra tencerenin en altına yaprak seriyoruz. Yaprağın içine malzemeyi koyup kenarlarından katlayıp parmak uçlarıyla sarıyoruz. Aşırı sıkmadan sarıyoruz. Video da iki çeşit sarma şekli gösterdim. Sarmaları tencereye diziyoruz. Limonu küçük küçük doğrayıp sarmaların üzerine diziyoruz. Üzerini de yaprakla kapatıyoruz. Sıvıyağ gezdiriyoruz. Daha sonra bir tabak kapatıp suyunu veriyoruz. Yaklaşık 5 bardak su verip pişirmeye bırakıyoruz. Not; video da 4 bardak su ekledim ama daha sonra 5 bardak suyun daha iyi olacağını düşündüm. 🌟 Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü... Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin; Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_ Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/ Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/ #zeytinyağlısarma #sarma #zeytinyağlı #dolma