Portakal Reçeli Nasıl Yapılır ? Oktay Usta’dan Orijinal Tarif 🍊🍊

Sevgili izleyicilerim sizler için kabuklu portakal reçeli tarifi hazırladım, tam kıvamında ve çok lezzetli oldu 🍊👍🏻☺️

Malzeme listesi;

  • 4 tane portakal ( 1 kg 300 gr)
  • 1 limon
  • 1 kilo toz şeker

Yapılışı;

  1. portakalın kabuklarını soyuyoruz
  2. daha sonra onları minik minik doğruyoruz.
  3. Portakalın üstündeki beyaz kısımları tamamen temizliyoruz daha sonra dilimlere ayırıp içini de temizliyoruz.
  4. Yine minik minik doğruyoruz. Portakalın kabuklarını tencere içerisine alıyoruz kaynar suda haşlıyoruz ve acısını çıkarıyoruz.
  5. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha pişiriyoruz.
  6. Ocaktan alıp süzgece döküyoruz. Yine tencereye koyup suyla haşlamaya bırakıyoruz.
  7. Acısı tamamen çıktıktan sonra reçele başlıyoruz.
  8. Tencerenin içerisine portakal kabukları, portakalı ve şekeri ekliyoruz.
  9. Kaynamaya başlıyor ara sıra karıştırıyoruz.
  10. 35 dk limonunu sıkıyoruz.
  11. Yaklaşık 45 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

 

Not; reçelin içine su eklemiyoruz portakalın suyuyla kaynatıyoruz.🍊🌟

 

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

 

#reçeltarifleri, #portakalreçeli, #recel