Sevgili izleyicilerim sizler için kabuklu portakal reçeli tarifi hazırladım, tam kıvamında ve çok lezzetli oldu 🍊👍🏻☺️
Malzeme listesi;
- 4 tane portakal ( 1 kg 300 gr)
- 1 limon
- 1 kilo toz şeker
Yapılışı;
- portakalın kabuklarını soyuyoruz
- daha sonra onları minik minik doğruyoruz.
- Portakalın üstündeki beyaz kısımları tamamen temizliyoruz daha sonra dilimlere ayırıp içini de temizliyoruz.
- Yine minik minik doğruyoruz. Portakalın kabuklarını tencere içerisine alıyoruz kaynar suda haşlıyoruz ve acısını çıkarıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha pişiriyoruz.
- Ocaktan alıp süzgece döküyoruz. Yine tencereye koyup suyla haşlamaya bırakıyoruz.
- Acısı tamamen çıktıktan sonra reçele başlıyoruz.
- Tencerenin içerisine portakal kabukları, portakalı ve şekeri ekliyoruz.
- Kaynamaya başlıyor ara sıra karıştırıyoruz.
- 35 dk limonunu sıkıyoruz.
- Yaklaşık 45 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Not; reçelin içine su eklemiyoruz portakalın suyuyla kaynatıyoruz.🍊🌟
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
#reçeltarifleri, #portakalreçeli, #recel