OKTAY USTA'DAN MUZLU RULO PASTA TARİFİ

Malzeme listesi;

  • Üç adet yumurta ( oda ısısında
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya

Kreması

  • İki su bardağı soğuk süt
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • İki çorba kaşığı tepeleme un
  • Bir çorba kaşığı nişasta
  • Bir paket vanilya
  • Şantiyesi ve diğerleri
  • Bir su bardağı soğuk süt
  • Bir poşet toz şanti
  • İki adet muz
  • 100 gr 🍫 Çikolata

Hazırlanışı;

Önce kremayı hazırlıyoruz küçük bir tencere içerisine süt şeker un nişasta koyup çırpma teli ile karıştırarak kremamızı pişirip sogumaya bırakıyoruz kek için Yumurtaları bir kap içerisine kırıyor şekeri ilave ediyoruz mikserin en yüksek Devirin de 3 dakika Köpürtüyoruz tel süzgeçin içerisine unu kabartma tozu vanilya koyup eleyip mikserle karıştırıyoruz videoda gösterdiğim şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküyor spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayıyoruz önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 9 dakika pişiriyoruz fırından Alıyoruz kekin İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine bir tane yağlı kağıt kapatıyoruz biraz bekletelim bu şekilde 5 dakika kadar ters çevirip yağlı kağıdından kekimizi ayıralım soğumuş olan kremamızı köpürtülmüş şanti ile mikser kremayı çalıştıralım kremamız çok yumuşak olmasın önce Bir kaşık koyalım kıvamını kontrol edelim sertse bir kaşık daha koyabiliriz şanti kekimizin her tarafına kremamızı sürdükten sonra yarım ya da bütün Muz koyup dikkatlice sarıldım üzerine streç film kapatıp 3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz dolaptan aldıktan sonra pastamızın üzerine şanti ile sıvayalım Ben mari usulü eritilmiş çikolatayı yağlı kağıdı külah yapıp içine doldurup pastanın üzerine sıkıyoruz fıstık Frenk Üzüm’ü neyi seviyorsanız onlar ile süsleyebilirsiniz dilimleyip servise hazır hale gelmiş oluyor ellerinize sağlık kolay gelsin Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...