browni tarifi

OKTAY USTA'dan AKIŞKAN BROWNİ

Malzeme listesi;

  • 250 gr çikolata
  • 150 gr tereyağ
  • 4 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un tepeleme
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase frambuaz

Hazırlanışı;

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz diğer yandan karıştırma kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz. Toz şekeri döküp bir 2 dakika çırpma teli ile karıştırıyoruz ve kakao ilave edip, peşinde unu ve vanilyayı ekleyip son bir kez daha karıştırıp fırın kabına yağlı kağıt serip hafifçe sıvıyağ ile yağlıyoruz. Browni karışımımızı döküp spatula ile yaydıktan sonra frambuazları yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 ile 30 dakika arası pişiriyoruz Not; Browni pişkin sevenler 30 dakika İçi yumuşak olmasını istiyorsanız 25 dakika pişirebilirsiniz. Meyve konusunda serbestsiniz frambuaz, çilek, vişne, yabanmersiniden yararlanabilirsiniz ya da sade yapabilirsiniz çok güzel oluyor evinizde mis gibi browni kokusunun olmasını temenni ediyorum. Kolay gelsin ellerinize sağlık :)

 

Back to blog