Malzeme listesi
- Bir paket lazanya hamuru
- İki adet kuru soğan
- Üç adet sarımsak 500 gr kıyma
- Bir çorba kaşığı domates salça
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir Çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Bir kavanoz 500 gr domates sos
- Beşamel sosu 1 litre soğuk süt
- İki çorba kaşığı tereyağı
- İki çorba kaşığı tepeleme dolu un
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
Üzeri için
- 250 gr kaşar peynir
Hazırlanışı;
İnce doğranmış soğan sarımsak zeytinyağında güzelce kavuruyoruz yumuşaması için biraz tuz ekleyelim peşinden kıymayı ilave ediyor birlikte kavuruyoruz salça domates sos su verip 5 dakika kaynatıyoruz tuzunu karabiberini ayarlayıp Bir tencere içerisinde tereyağı un ile birlikte kavuruyoruz 2 dakika soğuk süt döküp kaynamaya başlayınca tuzunu karabiberini ilave ediyoruz tüm hazırlıklarımız tamam fırın kabını zemini yağlayıp videoda gösterdiğim şekilde lazanya hamurlarını diziyor üzerine sıcak sos kıymalı harç rende de peynir ile kat kat dolduruyoruz son olarak Üzerine sosu verdikten sonra peynirini serpip on ila 15 dakika bekletelim lazanya hamurlarını yumuşaması için önceden ısıtılmış 180° fırında ortalama 35 ile 45 dakika arasında pişiriyoruz kızarıncaya kadar Not Domates sos yoksa beş tane kadar domates rendele bilirsiniz