Malzemeler;
- Bir paket baklavalık yufka
- 100 gr tereyağı
- 250 gr beyaz peynir
- Yarım çay bardağı çiçek yağı
Hazırlanışı;
Öncelikle tereyağını eritiyoruz ve çiçek yağı ile karıştırıp baklavalık yufkanın paketini açıp birinci yaprağa yağı serpip sürüyoruz. Üzerine bir yufka daha alıp onun üzerini de yağlıyoruz. Peynir harcını ucuna koyup sıkıca sarıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz üzerine tekrar yağ sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz kolay ve pratik bir börek çay demlenene kadar hazır oluyor ellerinize sağlık afiyet olsun. Not : böreği yaptıktan sonra yağlamadan önce kesip sonra yağlayın bu yöntemde güzel netice veriyor.