OKTAY USTA'dan Evde HAMBURGER

OKTAY USTA'dan Evde HAMBURGER

Hamburger 🍔 köftesini

  • Malzemeler 800 gr kıyma orta yağlı
  • Yarım kurtulmuş ekmek
  • Bir adet büyük boy soğan
  • Üç diş sarımsak
  • Bir yumurta
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı kara biber
  • Bir tatlı kaşığı kekik
  • Bir tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • Cheddar peynir
  • Hamburger ekmeği

Garnitür için

  • 🍟 patates tava
  • Kıvırcık veya göbek salata
  • Domates turşu
  • mayonez
  • ketçap

Hazırlanışı

Karıştırma kabının içine kıymayı alıyoruz üzerine kurumuş ekmeği ve soğan rendeliyoruz sarımsağı eziyoruz yumurta tuz ve baharatlari ekleyip güzelce yoruyoruz ortalama 5 dakika vaktiniz varsa dolapta biraz dinlendirin 100 gramlık kıymadan parçalar koparıp önce elimizde yuvarlayoruz sonra buz dolabı poşeti veya. Sitreç filim içine alıp videoda gösterdiğimiz şekilde bastırarak. Yayıyoruz Ölçümüzden 12 adet çıktı tamamını hazırladıktan sonra garnitürlerini hazırlayalım domates turşu kesiyoruz ekmeklerin içine mayonez ketçap hardal sürüyoruz yeşillik ve domates turşu kesiyoruz yağsız tavada köfteleri orta ateşte İki tarafını pişiriyoruz üzerine chedar peyniri koyup eridikten sonra köftemizi ekmekleri üzerine alıp yanında patates tava ile servis ediyoruz Not Bayat ekmeklerimizi Kurutup değerlendirebiliriz

 

Back to blog