Malzeme listesi
- 1 kg kuzu eti
- 150 gr gömlek yağı kuzu
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 7 adet yeşil biber
- (300 gr) 3 adet domates
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Bir tatlı kaşığı pul biber
- Bir tatlı kaşığı kimyon(İstiyorsanız)
Servisi için
- ekmek veya lavaş
Hazırlanışı:
Sac tavanın içerisine küçük doğranmış gömlek yağını alıyoruz. Eriyip kızardıktan sonra minik küpler şeklinde kesilmiş olan kuzu etine ilave ediyoruz. Sulanıp suyunu çektikten sonra soğan sarımsağını ilave ediyoruz. 5 dakika kadar birlikte piştikten sonra yeşil biberini sırasıyla domatesini ve baharatlarını koyup güzelce pişiriyoruz. Videoda paylaştığım şekilde yanına taze pişirilmiş ikiye kesilmiş ekmekleri koyup sıcak sıcak servis ediyoruz. Yapımı son derece kolay bir sac tava oldu. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun