Nefis Kavurma Tarifi 🌱 Bayram Kavurması Oktay Usta'dan 👨🍳
Sevgili seyircilerim Ramazan bayramı geldi hoşgeldi, bayramınız mübarek olsun. Sizler için en güzel bayram kavurması tarifini hazırladım. Şimdiden afiyetler olsun. Kavurma Pilav 1 kg dana kuşbaşı İki adet soğan Bir kase mantar Bir adet kırmızı biber Bir adet yeşil biber 50 gr tereyağı Bir çay bardağı sıvı yağ Bir tatlı kaşığı tuz Bir çay kaşığı karabiber Pilav için; Dört su bardağı pirinç 50 gr tereyağı Bir kavanoz haşlanmış nohut Yarım çay bardağı zeytinyağı Beş su bardağı sıcak su Bir tatlı kaşığı tuz Yapılışı; Minik küp doğranmış etleri tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz sulanıyor suyunu çekince soğanını tereyağını sıvı yağını soğanı, mantarı, biberleri ilave edip hepsini güzelce pişiriyoruz. Son olarak tuz karabiber ilave ediyoruz. Pilavı 20 dakika tuzlu sıcak suda bekletiyoruz. Pirinci güzelce yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürüyoruz tencereye pirinç tereyağı tuz ilave edip kavuruyoruz 6-7 dakika nohut ilave edip kaynar suyunu döküp kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz pişmiş olan pilavı 10 dakika kapağını açmadan dinlendirip servise hazır hale geliyor videoda gösterdiğim şekilde servis ediyoruz. Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_ Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/ Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/ #bayramkavurması, #kavurmatarifi, #kavurmanasılyapılır