Canlı ❗️Ramazan Menüsü Kasede Güllaç 🌹| Pratik İskender Tarifi | Ramazan Şerbeti | Chef Oktay Usta

Ramazan Ayı geldi Hoşgeldi ❗️ Çok şükür şu mübarek aya ulaştık Allah sofralarımızı şen, bereketli etsin. Ramazan Ayında sofranız için nefis bir Ramazan Menüsü hazırladım. Bayılacaksınız ❗️☺️ Güllaçı hep hazırladığım şekilde değil bu sefer de kasede hazırlıyoruz. Köfteli İskender tek kelime ile mükemmel bir lezzet ! Ramazan Şerbeti şifalı nefis bir şerbet . Afiyetler Olsun. Hayırlı Ramazanlar ☺️

İskender Malzeme listesi; 🌶 350 gr kıyma 1 tane soğan Karabiber Tuz Sosu için; 1 çorba kaşığı salça Yoğurt Tereyağı Pide

Hazırlanışı; köftenin üzerine tuzu ve biberi ekleyip soğanı rendeliyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra yağlı kağıt seriyoruz ve kıymayı koyup bastırıyoruz üzerine tekrar yağlı kağıt koyup kıymayı buzdolabına kaldırıyoruz. Sosu için tavaya sıvıyağ ve salçayı ekliyoruz su ekletip akıcı hale getirip kaynatıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Pideleri küp küp doğrayıp tavada ısıtıyoruz. Döküm tavada köfteleri kızartıyoruz. Pidenin üzerine köfteleri diziyoruz. Sosunu döküyoruz. Tereyağı gezdiriyoruz. Yanına yoğurdunu koyuyoruz. Afiyet olsun.

Ramazan Şerbeti Malzeme listesi; 🧉 2 litre sıcak su 1 su bardağı toz şeker 1 tane limon 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı karanfil Nar çiçeği Zencefil Çubuk tarçın

Hazırlanışı; sıcak su içerisine tüm malzemeleri koyuyoruz güzelce kaynatıyoruz en son limonunu da ekliyoruz ve daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Güllaç Malzeme listesi; 1 litre süt 5 yaprak güllaç 1.5 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı file badem Yarım su bardağı hindistan cevizi Gülsuyu Vanilya Muz Frambuaz

Hazırlanışı; sütün içerisine şekeri döküyoruz bir paket vanilya ve biraz gülsuyu ekliyoruz. Sütü ısıttıktan sonra borcama güllaç yaprağı koyup sütünü veriyoruz. Tam yarıya geldiğimizde muz ve file badem ekliyoruz. Daha sonra güllaç yapraklarını ekleyip sütünü veriyoruz. Üzerini hindistan cevizi, file badem, muz ve frambuazla süslüyoruz. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar 🌟


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.